心太软红枣糯米怎么做 糯米是很多人喜欢的主食之一，香甜软糯，口感非常好。加上一些红枣和其它的配料，就可以做成很多美味的食品。心太软红枣糯米就是其中之一，它简单易做，营养丰富，口感绵软，让人回味无穷。下面就让我们来看看如何制作心太软红枣糯米。 材料： 糯米500克，红枣适量，油适量，盐适量，水适量。 制作方法： 1. 将糯米洗净后，放到清水中浸泡2～3小时，然后进行蒸熟，时间约为30～40分钟。 2. 红枣洗净后，切成小粒，备用。 3. 在一个大碗中，倒入蒸熟的糯米，然后将切好的红枣粒加入其中，搅拌均匀。 4. 将红枣糯米倒入蒸锅中，平整压实。 5. 开火蒸上二十分钟左右，七、八分熟时，中火蒸至全熟，大约需要二十分钟左右。 6. 蒸熟后，将锅从火上取下，倒出蒸锅里的水，让锅晾凉。 7. 在锅底涂一层薄薄的植物油，然后再把蒸糕倒在锅里，轻轻压紧。 8. 再迅速把锅盖盖紧，把锅内的水再煮 20 分钟左右，即可食用 贴士： 1. 在蒸熟糯米的过程中，如果水不够的话，可以适量增加。一般情况下，水的量要比糯米多一些，这样才能让糯米变得滋润。 2. 在糯米中加入红枣，不仅可以增加食品的口感，还能让食品更加具有营养价值。 3. 在晾凉蒸锅的时候，可以将蒸锅放到风通干燥的地方，以免食品发霉或变质。 4. 在蒸制红枣糯米的过程中，应该控制好火候，避免过度蒸熟，这样会影响食品的口感和质量。 心太软红枣糯米是一道非常适合做早餐或者下午茶点心的美食，营养丰富，口感绵软，深受广大消费者的喜爱。在制作的过程中，要注意食材的选择和火候的掌握，这样才能制作出更加美味的心太软红枣糯米。